Nuevo Curso de Pescados y Mariscos

Cuando:
7 marzo, 2019 a las 6:00 pm – 28 marzo, 2019 a las 8:30 pm
2019-03-07T18:00:00-05:00
2019-03-28T20:30:00-05:00
Donde:
Gato Dumas Bogota
Autopista Norte # 86 - 21. Costado Occidental
Precio:
$570.000 (incluye materia prima, recetas, delantal y certificado)
Nuevo Curso de Pescados y Mariscos @ Gato Dumas Bogota

Fecha inicio: 14 de Febrero al 7 de Marzo de 2019 (4 clases)
Horarios: 6:00 pm a 8:30 pm (Jueves)

¡¡INSCRIPCIONES ABIERTAS!!

 

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Clase 1

 

  • Rabas con aderezo ranch
  • Cazuela de calamares
  • Salmón beurre noir con cous cous criollo

 

Clase 2

 

  • Pulpo a la Gallega con papas al natural
  • Escabeche de mejillones y cebollas caramelizadas sobre pan de campo
  • Paupiette de lenguado con risotto y crema de azafrán

 

Clase 3

 

  • Gambas al ajillo
  • Paella de pescados y mariscos
  • Tubo de calamar relleno con puré florentín y salsa de verdeo

 

Clase 4

 

  • Cocktail de camarones mixto
  • Brochette de langostinos y panceta con ensalada caesar
  • Merluza marinada crocante con vegetales asados al pesto

 

  • El curso es personal e intransferible.
  • Solo se otorga el certificado de asistencia a quienes cumplan con un 80% de la asistencia del total del curso.
  • En caso de no asistir a la clase esta no será reembolsada ni podrá ser recibida en otro curso.
  • En caso de no poder tomar el curso, debe notificarse con al menos 36 horas de antelación al inicio del curso y en este caso se generará un bono para redimir por otro curso en un plazo máximo de 6 meses. De lo contrario no hay reembolso de dinero.
  • Para dar inicio al curso debe completarse un cupo mínimo de 8 personas, de no ser así se aplazará 8 días el inicio del mismo

 

Departamento Comercial Gato Dumas Colegio de Gastronomía