Aunque parezca increíble para algunos, el renglón económico de los restaurantes en Colombia (catering y bares) generó más de un millón de empleos en el país en 2018 (6.5% del total ocupacional) gracias a la avalancha de turistas que llegaron a Colombia: 4 millones 500...

El comer y el beber son necesidades básicas de las personas que, al combinarlos, se convierten en una experiencia estimulante y enriquecedora para los sentidos. Esta combinación nos lleva a conectar con nuestras emociones. Para motivar los sentidos, es importante aprender a combinar olores, colores y...

¿Buscando la escuela de gastronomía perfecta para ti? Aquí la encontrarás Si llegaste aquí, es porque tienes dudas de la escuela de gastronomía donde te matricularás. Pues bien, ¡tenemos una buena noticia! Con estas claves, tendrás una visión adecuada para elegir la escuela ideal, que contemple...

El 6 de Diciembre en exclusiva nos visita en Gato Dumas Colombia, el reconocido Repostero Antonio Bachour para una clase demostrativa a la comunidad Gato Dumas. Puertorriqueño de alma y corazón. Su madre, su máxima inspiración. Convierte el chocolate, el caramelo, las frutas cítricas...

¡Somos excelencia! Gato Dumas consigue la certificación del Icontec en sus programas académicos Nuestra escuela sigue trabajando por ser la mejor de Colombia, por eso el pasado viernes 17 de junio recibimos las tres Certificaciones de Calidad bajo las Normas ISO 9001, NTC 5555 y NTC5665. La acreditación...

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