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Sommelier

Atraemos personas que sueñan con expandir sus sentidos, conectarse con las personas por medio del servicio y la creación de bebidas y recorrer el mundo compartiendo sus experiencias. Que sean apasionados, curiosos, inquietos, con espíritu creativo e innovador y que busquen la excelencia en cada cosa que hacen. Gato Dumas se compromete a conectarlos con sus aspiraciones a través del programa de Sommelier.

Nuestro compromiso contigo

  • La mejor experiencia académica.
  • Oportunidades de trabajo en sitios de alto reconocimiento.
  • Te conectamos con las mejores experiencias gastronómicas en cualquier parte del mundo.
  • Te impulsamos hacia el camino del emprendimiento.

Egresados

Omar Pantoja

Hugo Suaza

William Gómez

Pensum

Semestre I
Introducción a la Sommellerie
Introducción a la Viticultura
Apreciación Sensorial de Vinos
Marketing
Electiva
Semestre II
Vinificación
Geografía Vitivinícola de Viejo Mundo
Productos Gourmet
Ética
Electiva
Semestre III
Geografía Vitivinícola del Nuevo mundo
Maridaje
Bebidas y coctelería
Costos de alimentos y bebidas
Electiva
 

Práctico

 

Teórico - Práctico

 

Teórico

Campos de Acción

  • Restaurantes, Bodegas importadoras o exportadoras, viñedos, Hoteles y centros Gastrononmicos.

Información

  • Duración: 3 semestres.
  • Valor por semestre: $4.050.000
  • Jornada: Diurno.
  • Inicio de Clases: 13 de Agosto de 2018.