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PROGRAMA DE PANADERÍA

Estudia un programa corto, economico y altamente productivo. A través de neustro programa de panadería podrás dominar las tecnicas de preparación de la panaderia artesanal. El manejo de diferentes tipos de harinas, la generación y cuidado de masas madres, los hojaldres, la nueva panadería sin gluten y bases de pastelería estarán a tu alcance para que puedas iniciar tu propio emprendimieno.

Información
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Duración: 2 semestres.
Valor por semestre: $3.650.000
Diurno: 7:00 am a 1:30 am
Noche: 5:30 pm a 10:00 pm
Jornada: Diurna y Nocturna.
Inicio de Clases: 12 de Febrero de 2018.
Campos de Acción
Panadero, Cadenas de Restaurantes y Hoteles, centros Gastronomicos.
Pensum
Pensum
Semestre I
Panadería I
Ética
Higiene y Nutrición
Semestre II
Panadería II
Administración de Costos de Alimentos y Bebidas
Ciencia de los Alimentos
¿Por qué estudiar en Gato Dumas?
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Impulsamos la gestión de su propio restaurante o establecimiento gastronómico y contamos con un alto porcentaje de egresados propietarios de exitosos modelos de negocio.
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