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CERTIFICACIÓN POR COMPETENCIAS EN COCINA

Este va dirigido a todos aquellos cocineros empíricos, que han desarrollado destrezas que les permiten desempeñarse dentro o paralelo al gremio de la gastronomía, donde su interés es capacitarse en la carrera para construir una base sólida de conocimiento profesional, ascender en su rol, tener mayores oportunidades y lograr un posicionamiento en el mercado.

Duración: del 12 al 30 de Septiembre de 2016.

Requisitos para la Certificación

• Cinco (5) años de experiencia certificable, que hayan sido continúas. Si existe discontinuidad que sea menor a 6 meses.
• Diploma de Bachiller o Acta de grado.
• Certificado médico.
• Fotocopia del carnet de la EPS o certificado de afiliación.
• 1 Fotografía tipo carnet 4x4 reciente.
• Dos referencias personales.
• Tres referencias laborales.

Proceso de inscripción al PRIMERA ETAPA

Adquirir el formulario de ingreso que tiene un valor de $500.000 COP. Se puede adquirir por medio de una consignación a la cuenta corriente de Bancolombia #1891387275-3 a nombre de Escuela de Gastronomía GD SAS ó a través de pagos con tarjeta débito o crédito directamente en la sede.
Incluye: Presentar una entrevista de admisión. Esta entrevista se agenda una vez se compra el formulario de ingreso y se programa con el Director Académico.
Presentación de examen teórico-práctico que equivaldrá al 30% - 70% respectivamente para evaluar el desempeño del aspirante si es certificable o no. (Se programa una vez hecha la compra del formulario) Aquí se evalúan aspectos de Cocina, Pastelería y Panadería por igual, por lo tanto se debe tener conocimiento de las tres áreas para postularse.
Pasada y aprobada la primera etapa podrá continuar con el proceso.

Proceso SEGUNDA ETAPA

Valores a pagar para Certificación:
• Valor del Examen $5.000.000 COP (Incluye materia prima, apunte teórico para estudio y carnet).
• Uniformes (1) completo $207.000 COP (chaqueta, pantalón, delantal, gorro, repasadores y tula).

Medios de Pago

CONSIGNACIÓN a la cuenta corriente del Colegio.
TARJETAS DÉBITO Ó CRÉDITO directamente en la sede.
FINANCIACIÓN por medio de Banco Pichincha, Sufi Bancolombia y Fincomercio.

Tutorías de la Certificación

El aspirante tendrá acceso a refuerzos donde se aclararán dudas del material entregado para estudio, estos se realizarán así:
• Primera y Segunda semana (12 al 24 de Septiembre) de Lunes a Sábados de 1:00 pm a 5:00 pm.
• Tercera semana (26 al 28) Lunes a Miércoles de 1:00 pm a 5:00 pm.

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