Área Bebidas

Barismo

Formamos expertos en la creación y preparación de bebidas de café con proyección internacional. El estudio se fundamenta en el despertar de los sentidos y el conocimiento del proceso productivo desde la siembra hasta la taza.

Bartender

Formamos talentosos lideres de las barras, conocedores de las técnicas clásicas y vanguardistas de la mixogastronomia.

Sommelier

Formamos asesores de vinos expertos en servicio y maridaje. El programa se fundamenta en el desarrollo de habilidades sensoriales y conocimiento de la cultura vitivinícola del mundo.