“La intención es difundir nuestra gastronomía, hacerla crecer, que la gente venga. La gastronomía no es sólo darle de comer a la gente, que viene, hace su turismo y en un momento luego de recorrer tiene que pararse a comer, y por eso es fundamental que haya lugares donde la gente la pase bien. Este tipo de concurso hace que levante vuelo la gastronomía del lugar” relató el representante del Colegio de Cocineros Gato Dumas Gato Dumas, Guillermo Calíbrese, que formará parte del jurado junto a otras personalidades. Y también el intendente Sergio Massa será de la partida entre quienes degustarán los platos propuestos.

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