Egresado de Gato Dumas Colegio de Cocineros, desde sus inicios demostró gran pasión por el mundo del vino y de la sommellerie, graduándose con Medalla de Oro.

Trabajó en diversos salones del vino y realizó capacitaciones con Sommeliers de Argentina. Sus méritos lo llevan a que a partir de 2010 sea el Coordinador de la Carrera Gran Diploma de Sommelier en Sede Montevideo, así como del Diplomado en Vinos.

Asimismos será el guía que acompañe a los alumnos en las visitas mensuales a las bodegas a fin de tener un conocimiento cada vez más amplio de las bodegas y vinos de nuestro país así como del resto del mundo.