COCINAS DEL MUNDO

Clase 1:

COCINA ESPAÑOLA: Gazpacho de melón. Paella. Crema catalana

El  gazpacho es una sopa fría ideal para  tomar en época de verano.

Clase 2:

COCINA FRANCESA: Sopa de cebollas. Boeuf bourginon.  Crepes Suzette.

El bouf bourginon es un guiso clásico de la cocina francesa, que se hace con carne de res y vino tinto.

Las crepes Suzette  son a base licor y jugo de naranja.

Clase 3:

COCINA ITALIANA: Sopa  Minestrone, Risotto con hongos y azafrán. Tiramisú.

La minestrone es una sopa de vegetales que tiene pasta.

Clase 3:

COCINA ARABE: Quibbe crudo y tahine, Kebabs de res con yogurth y menta sobre Tabule, Baclawa.

El quibbe crudo es una carne de res de primera categoría a la cual se le mezcla trigo, hierbabuena  y aceite de oliva, esta se  come con cebollas y aceite de oliva. Tiene un sabor muy suave y agradable al ´paladar.

Kebabs, son pinchos de carne que a sido macerada con especias libanesas.

Tabule es una  ensalada a base de perejil, tomate y cebolla ideal para acompañar todos los platos árabes.

Baclawa  un postre típico hecho a bases de masa filo, almendras y almíbar de agua de azahar.

                               Cupos Limitados

Las inscripciones están abiertas para cualquiera de nuestros cursos y clases especiales. Para matricularse es necesario consignar o realizar transferencia electrónica en nuestra cuenta de Corriente Bancolombia 1891387275-3 a nombre de CHANGE GROUP LTDA y reportar su pago via fax (solicitando línea para fax)o mail para realizar su registro. Tarjeta de Crédito VISA o MASTERCARD se recibe en el colegio en horario de atención al público. 

Para mayor información:

Area Comercial Gato Dumas Colegio de Cocineros
Tel: 6102608/2593/5282
Cra 18 Nº 89-39
bogota@gatodumas.com
www.gatodumas.com.co